Bolu Banana

Bahan-bahan

1. 125 gr mentega
2. 150 gr gula pasir
3. 2 butir telur
4. 250 gr tepung terigu
5. 1 sdt baking powder
6. 1 sdt soda kue
7. 1 sdt vanili
8. 3 buah pisang ambon matang dihancurkan dengan garpu
9. kismis secukupnya untuk taburan
10. 1 sdt bubuk kayu manis

+

Langkah

Panaskan oven terlebih dahulu.
Mixer mentega dan gula pasir, tambahkan telur dan bubuk kayu manis mixer kembali.
Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili.
Campurkan pisang yang telah dihancurkan ke adonan mentega.
Tambahkan campuran tepung, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang, taburi dengan kismis.
Oven sampai matang, sekitar 1 jam dengan oven kompor.

SUMBER